Рыба отварная сублимированная вырабатывается путем удаления влаги методом сублимации из филейных не замороженных частей рыбы, очищенных от костей. Сублимированная рыба могут использоваться после восстановления  для непосредственного употребления в пищу, а также для приготовления различных блюд.

Для изготовления 1 кг вареного сублимированной рыбы используется 4 – 4,5 кг свежей рыбы.

Сублимированная рыба «ГАЛА-ГАЛА» сохраняет все вкусовые и питательные качества, белок и микроэлементы, а также структуру свежего продукта. По внешнему виду сублимированная рыба представляет собой кусочки, ломтики или шарики (фарш) цвета соответствующей породы рыбы.

Продукт герметично упакован в пакеты из трехслойной металлизированной пленки по 50 г, 100 г, 200 г. Пакеты наполнены инертным газом в целях пищевой безопасности (для предотвращения окисления животных жиров в первую очередь).

Срок хранения продукта в оригинальной упаковке – до 13 месяцев при температуре от –50 до +50 С.

Способ употребления: Приготавливать непосредственно перед употреблением. Одну весовую часть сублимированной рыбы залить 3,5 частями воды с температурой +35-50 градусов С и перемешать. Выдержать 5 минут, слить остатки воды. Продукт готов к употреблению. Сублимированную отварную рыбу можно употреблять в пищу в сухом виде.

Вес: 50 г, 100 г, 200 г

Состав: судак отварной (фарш или кусочки)

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 14,2 гр, жиры - 0,9 гр

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 65,0 ккал

	Сибирская ярмарка 2001 - Золотая медаль
	Современная медицина 2002
	Экологически безопасная продукция 2002 - Золотая медаль
	Консервы 2002
	Покупайте Россиское 2002